Horticultorul.ro

Vita de vie cu spini (Vitis davidii): descriere, utilizare

Familia: Vitaceae Denumire stiintifica: Vitis davidii sin Vitis davidii var. davidii Denumire populara: Vita de vie cu spini (en.= Spiny Grape, Chinese bramble grape) Originea si raspandirea:  Vita de vie cu spini  (Vitis davidii)  este o specie originara din Sudul Chinei. Utilizare: o specie de vita de vie cu potential in ameliorarea soiurilor nobile de […]

Citeste mai departe...

Vita artar (Vitis acerifolia): origine, descriere

Familia: Vitaceae Denumire stiintifica: Vitis acerifolia sin. Vitis longii Denumire populara: Vita artar, Vita de tufis  (en: Bush Grape, Mapleleaf grape) Originea si raspandirea:  Vita artar (Vitis acerifolia)  este o specie de vita de vie americana originara din Sudul Americii de Nord in  SUA (Texas, Colorado, Kansas). Utilizare: Ameliorarea soiurilor de vita de vie (Vitis […]

Citeste mai departe...

Vita de vie de Rau (Vitis riparia): origine, inmultire, utilizare

Familia: Vitaceae Denumire stiintifica: Vitis riparia Denumire populara: Vita de vie de Rau, Vita de vie de pe marginea raului, Vita de lunca, Vita de vie/struguri de inghet (en: River bank Grape, Frost Grape, Riverbank Grape) Originea si raspandirea:  Vita de vie de Rau (Vitis riparia)  este o specie de vita de vie originara din […]

Citeste mai departe...

Vita de vie Foxata (Vitis labrusca)

Familia: Vitaceae Denumire stiintifica: Vitis labrusca Denumire populara: Vita de vie Foxata, Vita de vie Fox  (en: Fox grape) Originea si raspandirea:  Vita de vie Fox  (Vitis labrusca)  este o specie de vita de vie Americana –  originar din Estul Americii de Nord –  SUA: Carolina, Tennessee. Utilizare: Ameliorarea soiurilor de vita de vie (Vitis […]

Citeste mai departe...

Vita de vie Mustang (Vitis mustangensis)

Familia: Vitaceae Denumire stiintifica: Vitis candicans Engelmann sin . Vitis mustangensis Buckley Denumire populara: Struguri/Vita de vie Mustang Originea si raspandirea:  Vita de vie Mustang  (Vitis mustangensis)  este o specie de vita de vie originar din SUA: Texas, Louisiana. Specia de vita de vie Mustang a fost descrisa in 1845 de catre  George Engelmann si […]

Citeste mai departe...

Producerea stafidelor in casa

Obtinerea de stafide in casa este la indemana in orice anotimp, intrucat la supermarket se gasesc in permanenta struguri de masa crocanti “carnosi”, fara seminte si dulci/foarte dulci 19-20°Brix (190-200 g/l). Pe perioada verii, in sezon, putem utiliza strugurii apireni din gradina sau de la piata din soiurile (Perlette, Sultanina alba, Centenar Pietroasa, Kismis negru, […]

Citeste mai departe...

Stafidele si soiurile de vita de vie pentru stafide

Stafidele sunt boabe de struguri apireni (fara seminte) deshidratate. Pentru ca un soi de vita de vie/strugure sa fie utilizat pentru productia de stafide trebuie sa indeplineasca cateva conditii: ♦  Sa fie un soi de vita de vie apiren (fara seminte): partenocarpic (nu formeaza seminte) sau stenospermocarpic (are seminte sistave  – rudimente de semine ce […]

Citeste mai departe...

Soiuri de struguri fara samburi “apireni”: de masa, stafide

Soiurile de strugurii fara samburi-seminte (apireni) se impart in doua categorii cele partenocarpice (lipsite complet de seminte, ex. Corinth) si cele stenospermocarpice (au seminte sistave – rudimente de semine ce nu se simt la consum sau in stafide, ex. Sultanina). Soiurile de struguri fara seminte (apireni) sunt utilizati ca: ♦  struguri de masa fara samburi […]

Citeste mai departe...

Soiuri de struguri de masa aromati

AROMA STRUGURILOR de masa provine din substantele aromate (odorante) prezente in pielita si uneori in pulpa. S-au identificat urmatoarele tipuri de arome: ♦  Muscat „tamaios”  – care poate fi mai mult sau mai putin intens. Este data de numerosi constituenti volatili prezenti in concentratii diferite; ♦  De Coarna – este o arma specifica soiurilor „Coarna” […]

Citeste mai departe...

Soiuri timpurii de struguri de masa

Maturarea timpurie a soiurilor de vita de vie pentru strugurii de masa se imparte in doua epoci (I – Extratimpurie si II. Timpurie), aceste doua epoci acopera un interval cu struguri proaspeti in perioada de vara 15. Iulie – 15. August. Epoca nr. I – Extratimpurie (foarte timpurie) Coacerea strugurilor de masa are loc in […]

Citeste mai departe...
Content Protected Using Blog Protector By: PcDrome.