Get Adobe Flash player

Horticultorul.ro

Oct 25 2013

Traminer roz – soi pentru Vinuri albe Superioare

Traminer roz-strugure de vinDenumire soi vita de vie: Traminer roz sinonim cu: Traminer roter, Savagnin roz, Auvernas rouge Claire, Roth Klanser, Frentschentraube, Kläbinger, Fromenteau rouge, Klavner, Kleinbraun, Sandtraminer, Piros Traminer, Sagnin rose, Traminer roter, Kleiner Traminer, Rothfnanke.

Gewürztraminer - biotip de traminer, popular in Austria, Germania, Elvetia (Vezi fig.) este mai aromat, se cultiva si in Romania la Jidvei, Blaj – Judetul Alba.

Tip: soi de vita de vie nobila pentru vinuri albe superioare.

Origine: soiul Traminer roz este un soi cu o vechime peste 2.000 ani originar din Germania. In Romania se cultiva in Transilvania  centrala.  

Utilizare: Traminer roz  este un soi de struguri roz pentru  vinuri albe de calitate superioara.

Raspandire: Traminer roz  se poate cultiva in 9 centre viticole din: Transilvania la Jidvei, Blaj, Aiud, - Judetul Alba, Medias – Judetul Sibiu; Tarnaveni – Judetul Mures; Zalau – Jud. Salaj; Turda – Jud. Cluj si MunteniaValea Calugareasca – Jud Prahova.

Descriere soi:

  • floarea de Traminer roz  este hermafrodita normala cu polen fertil;
  • frunza de Traminer roz  este de marime mijlocie-mica, rotunda,  gofrata, frecvent cu 3 sau 5 lobi =  tri sau pentalobate, (Vezi fig.) de culoare verde, scamoasa pe partea inferioara. Codita (petiolul) frunzei este verde-rosietic mai scurt decat nervura mediana;
  • strugurele de Traminer roz este compact, cilindro-conic, de marime medie-mica (Vezi fig.) are codita scurta semilemnificata. Greutatea medie a strugurelui de Traminer roz este de 60-70 grame iar lungimea 10-15 cm;
  • bobul este mic (1,3 grame) si sferic. Pielita este groasa, acoperita cu pruina, de culoare roz. Miezul este zemos iar mustul rezultat este fara culoare (specific vinurilor albe), cu gust specific (aroma de trandafir);
  • perioada de vegetatie este scurta-mijlocie (165-190 zile).

Conditii de crestere pentru Traminer roz:

  • cultivarea acestui soi presupune resurse heliotermice (resurse de lumina si temperatura) adaptate soiului, specific Transilvaniei centrale;
  • prefera locuri cu soluri fertile, reavene, expozitie sudica;
  • se pot obtine sporuri de productie fertilizand cu: P (fosfor) si K (potasiu), fertilizanti foliari si aminoacizi;
  • pentru a evita un deficit de apa se recomanda irigarea plantatiilor;
  • Traminer roz  este un soi de vigoare medie;
  • Prin taiere se recomanda o normare de 15-17 ochi / metru patrat.

Factori limitativi:

-  temperaturile mai scazute de -20º…-22 º C conduc la inghetul vitelor soiului Traminer roz.  Este un soi cu toleranta medie la temperaturile scazute din timpul iernii. Daca se cultiva in zone mai reci se recomanda pe timpul iernii ingroparea butucului si coardelor.

Productivitate, recoltare, continut de zaharuri:

- productivitatea soiului Traminer roz  variaza  intre 7-10 tone la hectar in functie an, de clona si zona de cultura, dar si de agrotehnica aplicata;

- maturarea strugurilor (boabelor) este in epoca VI si are loc in perioada 1 -15.X.

- continutul de zaharuri: Traminer roz  poate sa acumuleze zaharuri in intervalul 200-230 g/l, dar este un soi care se preteaza la supracoacere (cand atinge 250 g/litru). Aciditatea inregistreaza valori  in intervalul:  4-5 g /litru.

Strugurii

Strugurele soiului Traminer roz  se utilizeaza pentru obtinerea vinurilor albe de calitate superioara.

Vinul

Vinurile obtinute din Traminer roz sunt vinuri albe de calitate superioara, vinificate sec, demise sau dulce. Vinurile au o culoare roscat-aurie si aroma de petale de trandafir.

In unele podgorii se obtin vinuri cu Denumire de Origine Controlata  (DOC).

Inmultire:  soiul se inmulteste prin altoire pe portaltoi rezistent la filoxera radicicola.

Boli si Daunatori:

Daunatori:

  • Moliile strugurilor: Eudemisul (Lobesia botrana) si Cochilisul vitei de vie (Eupoecilia ambiguella). Moliile strugurilor ce se pot combate atat prin aplicarea de insecticide specifice.

Acarienii vitei de vie:

  1. Acarianul galicol (Eriophyes vitis),
  2. Paianjenul rosu comun (Tetranychus urticae),
  3. Paianjenul rosu al pomilor (Panonychus ulmi).

Boli:

Traminer roz

Fig. 1 Traminer roz, strugure

Traminer roz

Fig. 2 Traminer roz, strugure

Traminer roz

Fig. 3 Traminer roz, strugure

Traminer roz

Fig. 4 Traminer roz, strugure

Traminer roz

Fig. 5 Traminer roz, frunza trilobata

Traminer roz

Fig. 6 Traminer roz, frunza pentalobata

Gewürztraminer

Fig. 7 Gewürztraminer, in luna august

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (9 votes, average: 4,56 out of 5)
Loading...Loading...

Categorie: Vita de vie

De la: Dan

No responses yet

Comments RSS

Leave a Reply

Content Protected Using Blog Protector By: PcDrome.