Horticultorul.ro

mart. 29 2016

Conopida Mov-Violet

Conopida mov-violet_1Conopida violet-mov  (EN-Purple cauliflower) provine din Italia sau Africa de Sud, cultivata  adesea in regiuni cu ierni moderate (Sudul si Vestul Europei, Africa sau America).

Cercetatorii au dezvoltat mai multe varietati de Conopida (Brassica oleracea convar.  botrytis var.  cauliflora), gustul lor nefiind foarte diferit, ele adaugand o pata  de culoare atunci cand sunt servite  atat crude cat si preparate.

Dupa unii cercetatori, se pare ca varietatea de Conopida violet,  nu a fost  rezultata prin inginerie genetica, ci dupa zeci de ani de reproducere traditionala selectiva.

Culoarea violet (mov) a conopidei este data de prezenta antocianilor (flavonoizi – antioxidanti), prezenti si in afine, aronia, varza rosie, coaja strugurilor negrii sau a prunelor. Conopida mov este bogata in vitamina C, vitamina A, calciu, acid folic, potasiu, seleniu si fibre.

Cu toate ca pe exterior Conopida are culoarea violet (mov), in interior (miezul capatanii) este de culoare crem (alba).

Conopida violet  este cultivata ca planta erbacee anuala, ea ajungand la o inlatime de 40-50 cm.

Frunzele la varietatea de Conopida mov  cresc natural si  imbraca  capatana, ferind-o astfel de arsurile solare.

Solul/Substratul optim pentru Conopita violet este cel bogat in substante nutritive, bine drenat, cu un pH intre 6.0-7.0.

Semanarea semintelor se face in spatii protejate (rasadnite, sere, solarii) in tavite alveolate; in 15 ianuarie – 15 februarie, pentru cultura de primavara si in mai pentru cultura de toamna.

Semintele se pot semana si afara cand temperatura solului are  intre 18-21°C.

Udarea este un factor foarte important pentru Conopida violet, aceasta nu suporta conditiile de seceta.

Plantarea rasadurilor se face la aceeasi adancime la care au crescut in alveole sau rasadnite.

Lumina este foarte importanta pentru o crestere optima a Conopidei violet.

Fertilizarea se poate face utilizand tehnologii si produse de la: YARA.

Recoltarea se face in momentul in care capatana a ajuns la dimensiunea dorita (mugurii ce formeaza capatana sunt inca inchisi). Neculeasa la timp capatana de Conopida mov  se deterioreaza, mugurii  inflorescentei, se vor deschide.

Recoltarea la conopida violet se face prin taierea capatanii, sau prin soaterea intregii plante din pamant si depozitata in spatii racoroase si uscate.

Exista mai multe varietati de Conopida mov (Brassica oleracea botrytis), ele diferind in functie de perioada de maturare a capatanilor: Violet Queen (70 zile), Burgundy Qeen (70 zile), Sicilian Purple (85 zile), Purple Cape (200 zile); Graffiti (Vezi fig.), Depurple F1 (Vezi fig.).

Conopida mov-violet-Depurple F1

Fig. 1 Conopida mov-violet (Brassica oleracea convar. botrytis var. cauliflora ‘Depurple F1’)

Conopida mov-violet

Fig. 2 Conopida mov-violet (Brassica oleracea convar. botrytis var. cauliflora ‘Graffiti’)

Categorie: Legume

De la: Horticultorul

Comentariile sunt închise pentru Conopida Mov-Violet

Comments are closed at this time.

Content Protected Using Blog Protector By: PcDrome.