Horticultorul.ro

Familia: LABIATAE

Denumire populara: Menta buna, Izma buna

Denumire populara in alte limbi: engleza – Brandy mint, Peppermint; italiana – Menta; germana – Pfefferminze.

Denumire stiintifica: Mentha x piperita sin. Mentha aquatica x spicata

Origine

Specie erbacee perena obtinuta prin incrucisarea speciilor Mentha aquatica X Mentha spicata

Menta este cultivata frecvent in: judetele Brasov, Mures, Timis si in Sudul Tarii.

Utilizare: planta aromatica, planta medicinala, industria farmaceutica, industria cosmetica, industria alimentara

Frunzele sunt bogate in ulei eteric (frunzele uscate contin 0.3-0.5 % ulei eteric). Uleiul eteric contine 50% menthol;

Conditii de crestere:

• Partea aeriana a plantei de Menta (Mentha x piperita)  este afectata de temperaturile sub -8°C (partea aeriana piere iarna si se reface primavara). Planta de menta rezista peste iarna prin organele ingropate  rizomii, stoloni si radacina (acestia rezista la temperaturi de -17 °C … -30). Cresterile tinere sunt afectate de ger la temperature de 0°C.
• Menta (Mentha x piperita)  este o specie cu toleranta moderata la seceta, se recomanda irigarea;
• Menta  prefera solurile moderat fertile, reavene si bine drenate ce ii ofera conditii optime. Planta vegeteaza pe soluri lutoase sau luto-nisipoase.

• Reactia solului: menta prefera un pH intre 5,5-6,5 si vegeteaza in valori mai largi de pH intre 4,5-8,3;

• Menta (Mentha x piperita)  este o planta perena cu temperament de lumina (locuri insorite), dar suporta si semiumbra;
• Cultura de menta se mentine pe o perioada de 2 pana la 5 ani, dupa care trebuie reinfiintata o cultura noua pe o alta suprafata de teren.
• Planta de Menta se poate cultiva si la container (ghiveci).

Plantarea se face preferabil toamna (octombrie) sau primavara.

Recoltarea se face prin cosire la inflorire (Mentha x piperita herba – partea aeriana inflorita) sau se pot recolta frunzele de 5-6 cm lungime (Mentha x piperita folium – frunzele).

Descriere:

• Florile de Menta (Mentha x piperita)  sunt de culoare violacee, grupate in cime (Vezi fig.).
• Frunzele sunt oval-lanceolate cu partea superioara neteda si marginile serate (dintate), de culoare verde-intunecat cu nervuri evidente de culoare violacee (Vezi fig.);
• Partea subterana este de tip rizom (tulpina subterana) lignificat dispus orizontal, din care pornesc radacinile adventive firoase;
• Fructele sunt nucule (forma unei nuci mici) brune, ovoidale lucioase;
• Tulpina  aeriana este erecta, muchiata (4 muchii), de culoare verde inchis, uneori violacee, glabra (fara perisori) sau cu perisori scurti (Vezi fig.).

Dimensiuni: Menta (Mentha x piperita)  este o planta perena (rezista mai multi ani chiar daca partea aeriana piere in perioada rece) ce atinge inaltimea de 0.3-1 m.

Soiuri-Varietati:

• Mentha x piperita ‘Coral’ (din 2009 – Romania);
• Mentha x piperita ‘Cristal’ (din 2000 reinscris in 2010 – Romania).

Specii:

1. Menta creata (Mentha crispa);
2. Izma broastei (Mentha aquatica).

Inmultirea mentei se face  prin stoloni.

Fertilizarea se poate face utilizand programele tehnologice specifice culturii de Menta – Izma (Mentha x piperita).

Boli:

Rugina (Puccinia menthae); Verticilioza, Fuzarioza.

Etichete: Brandy mint, condimente, cultivare plante aromatice, Peppermint, Planta aromatica, planta medicinala, plante aromatice

Categorie: Legume

De la: Horticultorul