Rozmarinul (Rosmarinus officinalis): descriere, cultivare

apr. 21 2010

Rozmarinul (Rosmarinus officinalis): descriere, cultivare

Familia: LAMIACEAE

Denumire populara: Rozmarin

Denumire stiintifica: Rosmarinus officinalis L.

Este o planta perena (traieste mai multi ani), originara din zona mediteraneana, unde creste spontan pe malul marii, (in latina Rosmarinus=Roua marii si in greaca planta parfumata).

Rozmarinul este un arbust cu inaltimi intre 0,5-2 metri. Este o planta aromatica, medicinala si ornamentala.

Frunzele rozmarinului sunt scurte sub forma de ace care au culoarea verde inchis si aspect lucios pe fata, iar pe spate sunt de culoarea alba acoperite cu peri moi.

La inceputul verii poate inflorii, florile pot fi albastre, violet sau mai rar albe de aproximativ 1 cm lungime.

Datorita originii mediteraneene, Rozmarinul prefera zonele insorite si calde (vara) si incaperi racoroase si luminoase (iarna).

Este o planta ce suporta mai bine seceta decat excesul de umiditate.

Substratul “pamantul” trebuie sa fie format din o parte turba sau pamant pe baza de turba si o parte nisip, substrat ce va asigura un drenaj corespunzator.

Inmultirea Rozmarinului se face prin seminte semanate primavara (martie-aprilie), prin butasi din lastari semilemnificati tratati cu Radistim sau Atonik. Alta metoda la indemana este marcotajul (in luna iunie se va face un musuroi de pamant ce acopera baza tulpinilor, toamna tulpinile inradacinate se vor separa cu foarfeca horticola in mai multe plante de rozmarin).

Fertilizarea se face utilizand programele tehnologice specifice culturii de rozmarin. Iarna rozmarinul nu se fertilizeaza.

Taierea plantei se face primavara, pentru ai conferi un aspect placut al coroanei, dar si pentru a stimula lastarirea.

Iarna: Rozmarinul poate suporta temperaturile scazute din timpul iernii (unele varietati „cultivaruri”), mai ales daca va fi protejat de zapada.

Plantarea rozmarinului:

Primavara (in luna mai), rozmarinul se planteaza in gradina, in soluri cu un drenaj corespunzator (permeabile pentru apa). Daca sunt soluri grele – argiloase, acestea se vor amesteca cu nisip. Se recomanda infiintarea culturii primavara cu plante viguroase la ghiveci (foarte bune ghivecele de 5-6 lei din supermarket).
Atentie !!! – este important sa infiintam cultura primavara cu plante viguroase (la ghiveci) intrucat acestea trebuie sa se fortifice si sa dezvolte pentru ca sa treaca cu bine iarna urmatoare. Plantele din samanta sunt firave si nu rezista iarna, in general pier urmatoarea iarna dupa ce au fost plantate in gradina.
Se poate planta de primavara pana vara, daca planta este cu pamant pe radacini (la ghiveci). Recomandam doar plantarea de primavra pentru a avea plante viguroase la intrarea in iarna.

Bolile rozmarinului:

Bolile de origine micotica, datorate ciupercilor – “fungi” ca (Pythium spp., si Phytophtora spp.), acestea provoaca putrezirea organelor din sol.

Boli ce apar pe frunze sub forma de pete negre sau puf alb pe varfurile de crestere sunt datorate putregaiurilor.

Utilizarea rozmarinului:

Planta decorativa: la container (ghiveci), plantat solitar sau in grupuri in amenajari peisagistice.
Rozmarinul se foloseste frecvent in gastronomie (bucatarie), ca planta aromatica, rozmarinul fiind un condiment excelent pentru prepararea carnii de gratar (miel, vita, porc, pasare, peste);
Uleiul de rozmarin este utilizat in industria produselor cosmetice si a parfumurilor;
Rozmarinul este folosit ca planta medicinala, el avand numeroase principii terapeutice: dischinezie biliara, diuretic (ceaiul de rozmarin), stimuleaza digestia, antireumatic (tinctura de rozmarin), intareste sistemul nervos, uz extern –antiseptic si cicatrizant;

“Intotdeauna cititi si utilizati produsul (pesticidul) conform recomandarilor de pe eticheta”