sept. 25 2012
Migdalul (Amygdalus communis)
Familia: ROSACEAE
Denumire populara: Migdal
Denumire populara in alte limbi: engleza (Almond, Sweet almond), germana (Mandel), spaniola (Almendro), franceza (Amandier)
Denumire stiintifica: Amygdalus communis sin. Prunus amygdalus, Prunus dulcis
Origine, raspandire:
La origine migdalul provine din Asia Mica (Iran), Africa de Nord. Migdalul a fost cunoscut inca din antichitate de catre greci si romani.
Migdalul este o specie adaptata unui climat mai bland (Mediteranean).
Este raspandit la noi in tara in zonele: Tulcea, Ostrov, Constanta, Arad, Salaj, Bihor, Buzau, Prahova (Pietroasele). Se poate cultiva in zone mai calde Bucuresti, Oradea, Arad, Timisoara, Statiunile de pe Litoral, etc.
Cel mai mare producator de migdale este SUA.
Utilizare
Specie pomicola:
– se consuma samburii. O suta de grame de samburi are o valoare energetica de 570 kcal. Samburii de migdale contin: 15-36% proteine, grasimi 30-60%; carbohidrati 7-20%, vitamine (A, B-urile), saruri minerale (Fe, K, P, Mg) si amigdalina 3%.
– se utilizeaza ca portaltoi pentru piersic si cais.
Conditii de crestere:
– Nu este pretentios fata de sol.
– Specie rezistenta la seceta datorita sistemului radicular dezvoltat pe orizontala;
– Planta iubitoare se soare.
Particularitati pomicole:
– Florile provin din muguri floriferi si sunt hermafrodite. Soiurile de migdal sunt in general autosterile (nu polenizeaza cu propriul polen) de aceea este necesara cultivarea mai multor soiuri asociate;
– Polenizare entomofila – are nevoie de insecte (albine) pentru polenizare;
– Fructifica la circa 3 ani dupa plantare ;
Fructul este o drupa de 3-4 cm lungime si un diametru de 2 cm. Fructul are un sambure mare, iar miezul samburelui este comestibil (Vezi Fig. 1);
Soiuri de migdal:
YXL, Texas, Lovrin, Printesa, Mercur, Meteor, etc.
Fertilizarea se face utilizand tehnologii si produse de la: YARA.
Boli si daunatori
Boli: Mumificarea fructelor (Monilinia fructigena), Basicarea frunzelor (Taphrina deformans), Ciuruirea bacteriana a frunzelor (Xanthomonas campestris pv. pruni; Pseudomonas syringae pv. morsprunorum; Xanthomonas arboricola pv. Pruni), Rapanul piersicului (Venturia carpophila); etc.;
Daunatori: Afide; Paduchi testosi; Molia orientala a fructelor (Cydia molesta sin. Grapholita molesta); Molia vargata a piersicului (Anarsia lineatella), Cariul scoartei (Scolytus rugulosus), etc.
Inmultirea:
– Prin altoire – pe portaltoi de migdal franc (obtinut din samanta), piersic franc, mirobolan, prun franc.
– Pentru o prindere buna a puietilor de migdal (sau a pomilor altoiti pe portaltoi de migdal franc) este bine sa se faca plantarea acestora de toamna.
Recoltarea fructelor de migdal:
Recoltarea fructelor se face cand mezocarpul (partea carnoasa-verde) crapa iar migdala se desprinde usor (Vezi Fig. 1).
La 1-2 zile dupa recoltare este obligatorie separarea migdalelor (a samburelui de partea carnoasa) si uscarea timp de 2-3 zile.
Migdalele se vor sulfita cu (fum de sulf) si se vor ambala in saci.
Pastrarea se face in camere intunecoase, cu aerisire permanenta, racoroase si uscate.
Fig. 1 Migdalul (Amygdalus communis)
Fig. 2 Migdalul (Amygdalus communis)
Fig. 3 Migdalul (Amygdalus communis)
Fig. 4 Migdalul (Amygdalus communis)
Fig. 5 Migdale
Categorie: Pomi fructiferi
De la: Horticultorul
Comentariile sunt închise pentru Migdalul (Amygdalus communis)
