aug. 30 2018
Zmeura neagra (Rubus occidentalis) – descriere, utilizare
Denumire stiintifica: Rubus occidentalis
Denumire populara: zmeura neagra, zmeurul negru american
Zmeura neagra (Rubus occidentalis) este o specie originara din Estul Americii de Nord.
Denumire populara in engleza: Black Raspberry
Tip de zmeur: specie neremontanta de tip floricane (produc flori si fructe in sezonul 2 de vegetatie al tulpinilor). Un ciclu de crestere si fructificare dureaza 2 ani.
Vigoarea arbustului fructifer: zmeurul negru are cresteri viguroase, tulpinile pot atinge 2-3 m inaltime
Perioada maturarii fructelor: iunie.
Sistem de sustinere: zmeurul negru (Rubus occidentalis) necesita sistem de sustinere.
Distante de plantare: se planteaza la 1 m intre plante pe rand si 2-2,5 m intre randuri.
Fructele sunt globuloase, de culoare neagra, apar in cate 3-6 in varful unui lastar fructifer. Apar pe farful lastarilor fructiferi (Vezi fig.), cresc compacte (de unde si riscul mare al aparitiei putregaiului cenusiu), sunt dificil de recoltat intregi, motiv pentru care sunt usor perisabile si se impune prepararea imediata sau consumul rapid in stare proaspata.
Utilizare: consum in stare proaspata si procesate (congelat, gem, dulceata, sirop, lichior, deshidratate-ceai).
Lumina: vegeteaza in locuri insorite.
Rezistenta la temperaturi scazute: soi rezistent la ger – poate suporta temperaturi de pana la -30°C.
Umiditatea solului: este recomandata irigarea prin picurare.
Cultivare: gradini, plantatii. Se cultiva direct in sol cu un pH neutru (6,8) sau slab-acid (5,9).
In conditiile aplicarii unei agrotehnici necorespunzatoare (umiditatea la sol insuficienta, lipsa elementelor nutritive, absenta taierilor, etc.) fructele raman mici de calitate inferioara.
Recoltare: manuala
Inmultire: prin despartirea tufei, drajoni, varful lastarilor de 1 an la contactul cu solul poate sa inradacineze. Este o specie care drajoneaza puternic, chiar invadanta.
Fertilizarea zmeurului – se va face utilizand programele tehnologice specifice culturii.
Boli la zmeurul de gradina-cultura:
- Putregaiul cenusiu (Botrytis cinerea);
- Monilioza – Mumificarea fructelor (Monilinia fructigena);
- Cancerul bacterian (Agrobacterium spp.);
- Uscarea tulpinilor (Didymella applanata);
- Rugina zmeurului si murului (Phragmidium rubi-idaei);
- Rugina galbena (Kuehneola uredinis);
- Septorioza la mur & zmeur (Septoria rubi);
- Fainarea (Sphaerotheca humuli);
- Focul bacterian al rozaceelor (Erwinia amylovora),
- Mana de sol (Phytophthora spp.),
- Putregaiul fibros al radacinilor (Armillaria mellea),
- Antracnoza tulpinilor (Elsinoë veneta), etc.
Daunatori la zmeurul de gradina-cultura:
- Afide – Paduchi de plante (Aphis idaei; Amphorophora rubi);
- Acarieni: Paianjenul rosu comun (Tetranychus urticae), etc;
- Cevidomia scoartei (Thomasiniana theobaldi);
- Paduchele din San José (Quadraspidiotus perniciosus);
- Gandacul zmeurului & murului (Byturus tomentosus);
- Molia zmeurului (Incurvaria rubiella);
- Gargarita neagra a zmeurului (Anthonomus rubi);
- Musca zmeurei (Lasioptera rubi);
Gargarita dudului (Diaspis pentagona), - Nematozii, etc.
Fig. 1 Zmeura neagra (Rubus occidentalis)
Fig. 2 Zmeura neagra (Rubus occidentalis)
Fig. 3 Zmeura neagra (Rubus occidentalis)
Fig. 4 Zmeura neagra (Rubus occidentalis)
Fig. 5 Zmeura neagra (Rubus occidentalis)
Fig. 6 Zmeura neagra (Rubus occidentalis)
Fig. 7 Zmeura neagra (Rubus occidentalis)
Fig. 8 Zmeura neagra (Rubus occidentalis)
Fig. 9 Zmeura neagra (Rubus occidentalis)
Fig. 10 Zmeura neagra (Rubus occidentalis)
Categorie: Pomi fructiferi
De la: Horticultorul
Comentariile sunt închise pentru Zmeura neagra (Rubus occidentalis) – descriere, utilizare
