Horticultorul.ro

Arsura solara la strugurii de vita de vie este un fenomen destul de frecvent, intalnit in anumite conditii pe boabele de vita de vie.

 

Cauza aparitiei arsurii solare pe strugurii/boabele de vita de vie

Principala cauza este expunerea boabelor dupa-amiaza la soare, combinata cu temperaturile ridicate (temperaturi de peste 30-32°C) din zilele toride de vara  (15 iulie-august) si seceta. Odata ce temperaturile la nivelul boabelor au trecut de 45°C, acestea sunt predispuse la zbarcire – cauzata de arsura solara.

Lucrarea de defoliere a fost aplicata prea devreme (vara in iulie-august) sau a fost efectuata mult prea agresiv (eliminandu-se un numar mult prea mare de frunze). Efectele arsurii sunt frecvente si agresive, mai ales situația în care boabele de struguri sunt expuse la soarele arzător de vară, în urma unor defolieri efectuate greșit.

Orientarea randurilor (recomandata in plantatii pentru o distributie uniforma a luminii la nivelul plantelor, pe ambele fete ale randului si obtinerea unui microclimat echilibrat) este Nord-Sud. In aceasta situatie, soarele arzator de dupa-amiaza va afecta strugurii prezenti pe partea vestica a randurilor, intrucat temperatura la nivelul acestora va fi mai mare decat cea a aerului cu 6-12°C.

Seceta instalata va accentua pagubele produse de arsura solara.

Carenta de potasiu favorizeaza, de asemenea, aparitia acestei probleme.

 

Semnele afectarii ciorchinilor de vita de vie de catre arsura solara

Pe partea expusa la soare/afectata boabele strugurilor albi capata o culoare rumenie-maronie/galbuie/gri, iar la strugurii negri observam doar boabe zbarcite;

Boabele afectate isi pierd turgescenta si se pot deforma;

Pe boabele afectate apar pete circulare sau ovale; pielita este afectata, iar boabele se zbarcesc;

Spre deosebire de atacul putregaiurilor micotice, afectarea produsa de arsura solara apare strict pe partea expusa la soare.

 

Afectarea recoltei

Scade cantitatea de must obtinuta, fiind astfel afectat randamentul;

Este afectata calitatea recoltei, in special la strugurii de masa – care devin greu vandabili;

Cele mai afectate sunt soiurile de struguri albi;

Boabele afectate isi pierd turgescenta, se stafidesc si au gust de vin fermentat, ceea ce le face improprii consumului – in special la soiurile de masa;

Strugurii afectati devreme vor acumula mai putine zaharuri si vor prezenta o aciditate ceva mai crescuta;

 

Prevenirea aparitiei arsurilor solarela struguri

Efectuarea corecta a lucrarilor de defoliere  (se evita defolierea in iulie-august, in perioadele toride de vara);

Combaterea secetei prin irigare;

Masurarea temperaturii la nivelul boabelor cu un termometru cu infrarosu punctual/pirometru (Fluke 568-2; etc);

Amplasarea plaselor de umbrire in timpul dupa-amiezii.

Etichete: Arsura solara, Arsura solara la struguri, Arsura solara la vita de vie

Categorie: Vita de vie

De la: Horticultorul