oct. 28 2014
CONSERVA DE ZARZAVAT PENTRU CIORBA
– 3 kg morcovi
– 2 kg patrunjel si telina
– 1 kg ceapa
– 2 kg gogosari
– 600 ml ulei
– 200 gr sare (sau dupa gust)
– 3 cani de apa
Preparare
Se spala legumele, se curata si se toaca cu ajutorul unui robot (sau se pot rade cu ajutorul unei razatoare). Zarzavatul tocat se amesteca cu uleiul, apa si sarea si se pun la fiert pana cand se observa inmuierea acestuia. Apoi se pune in borcane si se fierbe la bain-marie aproximativ 20 minute. Borcanele se acopera cu o patura si se lasa asa pana cand se racesc.
Categorie: Mancare sanatoasa
De la: Horticultorul
Comentariile sunt închise pentru CONSERVA DE ZARZAVAT PENTRU CIORBA