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Soiurile de vita de vie ce au potential pentru obtinerea de vinuri albe superioare sunt soiurile ai caror struguri acumuleaza frecvent zaharuri peste 190 g/l (18,92 °Bx ‚Brix’) iar vinurile au peste 10-10,5  % vol.  tarie alcoolica dobandita (la un continut de zaharuri de 17 g/l se obtine aproximativ 1° tarie alcoolica – 10 ml […]

Denumire soi vita de vie: Sauvignon, Sauvignon Blanc, Blancfumé, Puinéchou,   Sauvignon  fumé, Sauvignon jaune, Feigentraube (Germania), Muskat-Silvaner (Austria), Fumé Blanc (SUA), Gros Sauvignon Denumirea stiintifica:  Vitis vinifera ‘Sauvignon Blanc’ Se intalnesc doua biotopuri: Petit Sauvignon si Gros Sauvignon Tip: soi de vita de vie nobila pentru vinuri albe superioare. Origine: soiul Sauvignon Blanc   este un […]