Soiuri de vita de vie ‘struguri’ pentru vinuri albe de consum curent
Soiurile de vita de vie ce au potential pentru obtinerea de vinuri albe de consum curent ‚vin de masa’ sunt soiurile ai caror struguri acumuleaza frecvent zaharuri in intervalul 145-190 g/l (14,44 – 18,92 °Bx‚ Brix’) iar vinurile au intre 8,5-10 % vol. tarie alcoolica dobandita (la un continut de zaharuri de 17 g/l se […]
Citeste mai departe...
