
Soiurile de vita de vie ce au potential pentru obtinerea de vinuri rosii superioare sunt soiurile ai caror struguri acumuleaza: cantitati mari de compusi fenolici – antociani (pigment/colorant care da culoarea violet, rosu, albastru) in pielita si in miez (la soiurile tinctoriale); zaharuri peste 190 g/l (18,92 °Bx ‚Brix’) iar vinurile au peste 10-10,5 % […]
Citeste mai departe...

Denumire soi vita de vie: Sauvignon, Sauvignon Blanc, Blancfumé, Puinéchou, Sauvignon fumé, Sauvignon jaune, Feigentraube (Germania), Muskat-Silvaner (Austria), Fumé Blanc (SUA), Gros Sauvignon Denumirea stiintifica: Vitis vinifera ‘Sauvignon Blanc’ Se intalnesc doua biotopuri: Petit Sauvignon si Gros Sauvignon Tip: soi de vita de vie nobila pentru vinuri albe superioare. Origine: soiul Sauvignon Blanc este un […]
Citeste mai departe...

25 septembrie 2017 Jidvei, cel mai mare producător de vin din România, a deschis luna aceasta un e-shop de unde pot fi comandate vinuri din gamele Owner’s Choice și Mysterium, vinuri disponibile până acum doar în HoReCa și în magazinele de specialitate. „Domeniul vinurilor a fost mai lent în adopția comerțului online, însă s-a […]
Citeste mai departe...