iun. 12 2014
Dulceata de coacaze rosii
Ingrediente
1. Coacaze rosii
2. Zahar
3. Gel fix
Coacazele rosii se spala si se desfac boabele de pe ciorchini. Boabele se dau prin masina de rosii (Vacsy Zepter), pentru a separa semintele de suc & pulpa. Sucul rezultat se amesteca cu cantitatea de zahar necesara si cu gel fix, apoi se pun pe foc. Dupa ce incepe sa fiarba se lasa timp de 3 minute.
Se spala borcanele se usuca si se umplue cu dulceata fierbinte. Se strange bine capacul si se intorc borcanele cu capacul in jos timp de 5 minute.
Fig. 1 Coacaze rosii
Fig. 2 Extragerea sucului cu pulpa de coacaze rosii
Fig. 3 Extragerea sucului cu pulpa de coacaze rosii
Fig. 4 Extragerea sucului cu pulpa de coacaze rosii
Fig. 5 Extragerea sucului cu pulpa de coacaze rosii, a 2-a presare
Fig. 6 Dulceata de coacaze rosii
Fig. 7 Dulceata de coacaze rosii
Categorie: Mancare sanatoasa
De la: Horticultorul
Comentariile sunt închise pentru Dulceata de coacaze rosii
