Soiul de mar Gala Galaxy – descriere, caracteristici

dec. 19 2021

Soiul de mar Gala Galaxy – descriere, caracteristici

Denumire stiintifica: Malus domestica ‘Gala Galaxy’

Denumire populara soi de mar: Galaxy, Gala Galaxy

Origine: Noua Zeelanda.

Soiul Gala Galaxy este o mutație genetica naturala stabila a soiului Stark Royal Gala, identificata in anul 1985.

Crestere si fructificare: Gala Galaxy este diploid (2n=34 cromozomi), partial autofertil (polenizarea se poate face si cu propriul polen, dar procentul de legare este redus).

Perioada de inflorire: la mijloc

Vigoarea pomului: soi cu vigoare mijlocie

Perioada maturarii fructelor: soi de iarna (rezistenta la păstrare), septembrie.

Ramurile de rod: fructifica pe țepușe.

Marimea fructului: mijlocie, fructe de circa 150-180 grame, cu diametru de 5-7 cm.

Culoarea fructului “pielitei”: fundalul galben-portocaliu este acoperit de un rosu-carmin superb sub forma de dungi longitudinale evidente (acopera 95-100% din suprafata marului), lenticele proeminente (mai mici si mai putin proeminente decat ale soiului Royal Gala), fructele expuse la soare se coloreaza foarte bine.

Forma fructului: este ovosferica, fructele sunt simetrice.

Gustul: fructul este dulce (atinge un conținut in zaharuri de 16 %), cu aroma specifica.

Pulpa: crem, crocanta, ferma, suculenta, textura fina.

Polenizatori: Crimson Crisp, Topaz, Florina, Freedom, Fuji, Granny Smith, Jonathan, Winter Banana, Breaburn, Golden Delicious, etc.

Păstrarea fructelor: fructele pot fi pastrate peste 3 luni de la recoltare, si 8 luni in condiții de depozitare speciale (depozit cu atmosfera controlata).

Utilizare: consum in stare proaspăta, salate de fructe, mere utilizate la prajituri (coapte), sos si congelare.

Soi sensibil la atacul de rapanul marului, cancerul deschis al pomilor

Fertilizarea pomilor fructiferi: se va face utilizand programele tehnologice specifice culturii marului.