
Murul de cultura este un arbust fructifer deosebit de apreciat pentru fructele sale bogate in antioxidanți. Horticultorii amelioratori au obținut numeroase soiuri de mur: soiuri de mur cu spini, soiuri de mur fara spini; soiuri cu fructe de diferite forme, mărimi, culori, gusturi. Soiurile de mur cu spini sunt in general mai rezistente la îngheț, […]
Citeste mai departe...

Murul de cultura se cultiva pe suprafete intinse in Anglia si SUA, tari in care sunt realizate si marea majoritate a soiurilor. Murele de cultura sunt aproape nelipsite in alimentația zilnica sănătoasă a americanilor si se gasesc din abundenta pe rafturile supermarketurilor. In Romania plantații de mur de cultura au fost înființate după 1980, iar […]
Citeste mai departe...

Familia: ROSACEAE Denumire populara: Murul de Gradina, Mur de cultura, Murul fara spini Denumire populara in alte limbi: engleza: Blackberry; germana: brombeere; franceza: ronce commune, etc. Denumire stiintifica: Rubus spp. Origine, raspandire: Arbust fructifer obtinut prin incrucisari si selectii intre speciile de mur (Rubus fruticosus, Rubus fruticosus thornfree, Rubus caesius) in vederea realizarii varietatilor horticole: […]
Citeste mai departe...

Ingrediente 1. Mure de cultura 2. Zahar 3. Gel fix Murele de cultura se spala si se dau prin masina de rosii (Vacsy Zepter), pentru a separa semintele-lignificate de suc & pulpa. Sucul rezultat se amesteca cu cantitatea de zahar necesara si cu gel fix, apoi se pun pe foc. Dupa ce incepe sa fiarba […]
Citeste mai departe...