Cultivarea vinetelor (Solanum melongena) este bine reprezentata in Romania, aceasta specie legumicola se regaseste cultivata in numeroase ferme legumicole dar si in gradini. In Romania cultura vinetelor s-a extins dupa primul razboi mondial. Sunt legume preferate de populatia de la orase, dar a crescut consumul de vinete si in mediul rural. Fructele de vinete sunt […]
Citeste mai departe...
Vinetele albe sunt reprezentate de varietati de vinete care difera fata de cele de culoare violet prin: -grosime pielitei este mai subtire la cele albe, decat la cele de culoare violet; -pielita trebuie inlaturata in momentul gatirii la vinetele albe; -pulpa fructelor este de culoare alba, nu verzuie; -vinetele albe au un numar mai mare […]
Citeste mai departe...
Vinetele se pot recolta la circa 60-80 zile de la infiintarea culturii. Recoltarea vinetelor se face esalonat, la un interval de o saptamana (5-7 zile), la maturitatea lor comerciala. Vinetele mai tinere sunt considerate cele mai gustoase (un gust mai dulceag), astfel recoltarea timpurie a acestora va incuraja si plantele sa creasca mai mult si […]
Citeste mai departe...
Denumire populara: Vinetele, Patlagele vinete Denumire populara in alte limbi: engleza (eggplant, aubergine, guinea squash), germana (aubergine, eierfrucht), franceza (aubergine), maghiara (padlizsán, tojásgyümölcs), indiana (brinjal). Familia: SOLANACEAE Vinetele sunt plante ce fac parte aceeasi familie botanica cu: Tomatele, Ardeiul, Cartoful. Denumire stiintifica: Solanum melongena Origine: Vinetele sunt originale din India. In zona Bengal din India […]
Citeste mai departe...
