Majoritatea consumatorilor prefera cirese cu pulpa pietroasa (crocanta), suculenta si neaderenta la sambure motiv pentru care specialistii amelioratorii au obtinut numeroase soiuri cu pulpa pietroasa cu perioada de coacere esalonata de-a lungul tuturor epocilor de maturare (timpurie, mijlocie, tarzie). Pentru a obtine soiuri de cirese pietroase (cu pulpa pietroasa-crocanta) specialistii amelioratorii au utilizat varietatile […]
Citeste mai departe...
In Romania in cadrul Institutelor si Statiunilor de Cercetare au fost obtinute de catre specialistii horticultori amelioratori – numeroase soiuri de ciresi / cirese romanesti cu calitati si performante deosebite adaptate conditiilor pedo-climatice din tara noastra. Acestea satisfac o plaja larga de nevoi privitoare la: esalonarea pe o perioada cat mai lunga a productiei pentru […]
Citeste mai departe...
Soiurile de cirese amare au la baza specia de cires (Cerasus avium var. silvestris) ale carui fructe au gustul specific dulce – amarui. Soiurile de cirese amare sunt obtinute de catre amelioratori prin selectii de biotipuri sau incrucisari. Soiurile de cires amar sunt utilizate in general in industria alimentara pentru obtinerea de preparate ca: gem, […]
Citeste mai departe...
Familia: ROSACEAE Denumire populara: Cires pasaresc, Cires paduret, Cires Amar, Cires salbatic Denumire populara in alte limbi: engleza (Wild cherry, Bird cherry, Cheshire merry tree). Denumire stiintifica: Cerasus avium var. silvestris sin. Prunus avium var. sylvestris Origine, raspandire: Arbore indigen originar din Europa, Asia Mica, Siberia de Vest si Nordul Africii. In tara noastra face […]
Citeste mai departe...
