Pentru pastrarea merelor o perioada mai lunga de timp se impune sortarea lor in urma culesului, pentru a putea elimina astfel toate fructele bolnave sau cu risc de imbolnavire pentru cele din jur. Pastrarea merelor la temperatura camerei pentru mai multe zile duce la deterioarea pulpei fructului (isi pierde savoarea si nu mai este crocanta, […]
Citeste mai departe...
Sezonul de recoltare al merelor tine de vara pana toamna, el variaza intre lunile iulie-octombrie, inainte de venirea primului inghet, in functie de soiul de mar si intrebuintarea acestuia. Merele de vara se culeg incepand din luna iulie, inainte de a ajunge la maturitate deplina (in parga – cu o saptamana inainte de a ajunge […]
Citeste mai departe...
Rosiile pentru a se coace au nevoie de caldura, nu de lumina, astfel, procesul de coacere are loc de la interiorul la exteriorul fructului. Tomatele aflate in parga nu sunt necoapte, acestea isi vor continua coacerea si dupa recoltare in ladite sau acasa la consumator. Tomatele necoapte produc natural un gaz (etilena) cu rol in […]
Citeste mai departe...
