dec. 25 2018
Zaibar: soi de vita de vie pentru vin rosu
Familia: Vitaceae
Denumire populara: Zaibar, Seibel 1
Denumire stiintifica: Vitis interspecific crossing ‚Seibel 1’
Tip: HPD (Hibrid producator direct)
Originea si raspandirea: Zaibar sau Seibel 1 este un soi de HPD (Hibrid producator direct) originar din Franta. A fost obtinut prin hibridare artificiala intre hibridul Jaeger 70 X Vitis vinifera. Autorul soiului Seibel 1 este medicul si viticultorul-ameliorator francez Albert Seibel (1844-1936).
Soiul de vita de vie Zaibar ‚Seibel 1’ are rezistenta la filoxera radicicola a vitei de vie.
In Romania este un soi de vita de vie/vin foarte cunoscut datorita marelui actor Amza Pellea (nascut in Oltenia localitatea Bailesti). Este cultivat cu precadere in zona Olteniei in gradinile populatiei. Conform legislatiei in Romania si majoritatea tarilor Europene – infiintarea de plantatii cu soiuri de HPD, soi din care face parte si Zaibar ‚Seibel 1’ este interzisa prin lege.
Utilizare: Vin usor colorat in rosu-violaceu (are tarie alcoolica scazuta – nu rezista la pastrare pe perioada indelungata, gust ierbos).
Descriere:
Floarea este hermafrodita;
Frunzele sunt intregi foarte rar trilobate, de marime medie (12 cm latime), de culoare verde, au dinti cu margini drepte si varf ascutit, au sinusul petiolar deschis in forma de V sau de „U”.
Fructele – strugurii sunt mici, conici, de compactitate mijlocie pana la lax; boabele au pielita groasa, forma elipsoidala, de culoare violet-inchis-albastru inchis – negru acoperit de o pruina slaba, cu pulpa semi-zemoasa (au randament scazut de must – cca. 50-60 %), prezinta gust ierbos, boabele sunt mici-mijlocii (0,9-1,2 g), aciditatea este scazuta, continut ridicat de malvina ‚malvidina’ (diglucozidul malvidinei), se matureaza in Epocile V-VII 1(16 septembrie – 15 octombrie).
Productivitatea soiului este de 8-9 tone / ha.
Factori ecologici limitativi:
Solul – nu suprorta solurile calcaroase (bogate in carbonati – Carbonat de calciu) si apar rapid cloroze pe frunze. Vegeteaza pe soluri reavene si bine drenate, usoare, medii si grele (argilose), cu un pH slab acid – neutru – slab alcalin.
Are un temperament de lumina (prefera locurile insorite);
Comparativ cu celelalte soiuri de HPD, are toleranta medie la inghet.
Inmultire:
Este o specie de vita de vie ai carei butasi inradacineaza usor.
Daunatori: Filoxera vitei de vie forma foliara (atac agresiv pe frunze), etc.
Boli: Antracnoza vitei de vie, Putregaiul cenusiu al vitei de vie, Putregaiul negru al vitei de vie, etc.
Fig. 1 Zaibar (Vitis interspecific crossing ‚Seibel 1’)
Fig. 2 Zaibar (Vitis interspecific crossing ‚Seibel 1’)
Categorie: Vita de vie
De la: Horticultorul
Comentariile sunt închise pentru Zaibar: soi de vita de vie pentru vin rosu
