Soiuri de coacaz rosu cu coacere tarzie- descriere

sept. 21 2021

Soiuri de coacaz rosu cu coacere tarzie- descriere

Fructele de coacaz rosu sunt bace dispuse in ciorchine (racem). Ciorchinii la coacazul rosu pot avea intre 9-19 boabe asezate mai des sau mai rar, in functie de soi.

In functie de diametrul bacelor, fructele pot fi: mici (sub 8mm), mijlocii (8-12 mm) si mari (peste 12 mm).

Coacazele rosii contin la 100g: Antioxidanti: (3.387 μ mol, Sursa USDA Database for ORAC- Oxygen Radical Absorption Capacity Value); valoare energetica: 237 kJ (57 kcal); carbohidrati 7.5g; proteine 1.4g; vitamina C 30 mg; etc.

Coacazele rosii se consuma in stare proaspata sau conservate in preparate ca: gem, dulceata, sirop, bauturi racoritoare, lichior, ceai de fructe de padure (fructe uscate-deshidratate), fructe deshidratate, fructe congelate, etc.

In functie de perioada de recoltare, soiurile de coacaz rosu pot fi impartite in:

♦ Soiuri timpurii: 1-10 iulie;

♦ Soiuri cu coacere mijlocie: 11-20 iulie;

♦ Soiuri cu coacere tarzie: 20-31 iulie

Rovada – soi de coacaz rosu cu vigoare mare, capacitate mare de lastarire si ramificare; soi cu maturitate tarzie; ciorchinele este lungi, cu bace rare; dimensiune bace mare, forma sferica, culoare rosie; pielita subtire, lucioasa; pulpa suculenta; gustul dulce-acidulat, usor acrisor, aromat; soi productiv; fructele sunt folosite in stare proaspata sau prelucrate (dulceata, suc, congelate, etc.).

Rondom –soi de coacaz rosu originar din Olanda, cu vigoare mare, capacitate mare de lastarire si ramificare; soi cu maturitate tarzie; ciorchinele este mediu-lung, compact (15-17 bace); dimensiune bace mare, forma sferica, culoare rosie; pielita subtire, lucioasa; pulpa suculenta; gustul dulce-acidulat, aromat; soi foarte productiv, cu fructificare regulata; datorita aspectului commercial deosebit, fructele sunt folosite mai ales in stare proaspata, dar pot fi si prelucrate (dulceata, suc, congelate, etc.).

Wilder– soi de coacaz rosu cu vigoare mare, capacitate medie de lastarire si ramificare; soi cu productie modesta; pretentios la conditiile de cultura.