Vinurile Spumate obținute prin fermentare in rezervoare
Vinurile Spumate – obținute prin fermentare in rezervoare (en – tank method) sunt cele produse prin tehnologia ce presupune ca a 2-a fermentatie sa se faca in rezervoare/tankuri, sub presiune si nu in sticle speciale, asa cun se întâmpla la tehnologia traditionala de obtinere a vinurilor spumante (metoda „champenoise“). De-a lungul timpului,in secolul XX, s-au […]
Citeste mai departe...