Horticultorul.ro

Denumire soi vita de vie: Sylvaner verde sinonim cu: Silvaner, Silvaner verde, Sylvaner verde, Grüner Silvaner, Gruner Sylvaner, Zöld szilvani,  Silvanske zelené, Zeleni silvanec, etc.

Denumirea stiintifica:  Vitis vinifera ‘Sylvaner verde’

Tip: soi de vita de vie nobila pentru vinuri albe superioare.

Origine: soiul Sylvaner verde –  este un soi care  isi are originea in Austria si a fost obtinut prin hibridarea naturala soiurilor Traminer x Österreichisch Weiß.

Cultivare: Sylvaner  sinonim cu: Silvaner se cultiva in tari din Europa ca: Austria, Germania, Elvetia, Italia, Cehia, Slovacia, Slovenia, Spania, Ungaria, Grecia, Cipru, Bulgaria, etc.

Utilizare: Sylvaner este un soi de struguri albi pentru  vinuri albe de calitate superioara.

Descriere/Identificare soi:

• frunza de Sylvaner este de marime mijlocie; usor  gofrata; rotunda; intreaga trilobata sau pentalobata; de culoare verde, cu dinti scurti cu margini convexe, cu sinusul petiolar ingust in forma de V.
• strugurele de Sylvaner este compact, cilindric, mic.
• bobul este mic-mediu si sferic. Pielita este de culoare galben-verzuie acoperita cu pruina. Miezul este zemos;

Conditii de crestere pentru Sylvaner:

• cultivarea acestui soi presupune resurse heliotermice (resurse de lumina si temperatura) adaptate soiului;
• prefera locuri cu soluri fertile, reavene, expozitie sudica, fara calcar;
• se pot obtine sporuri de productie fertilizand cu: P (fosfor) si K (potasiu), fertilizanti foliari si aminoacizi;
• pentru a evita un deficit de apa se recomanda irigarea plantatiilor;
• Sylvaner  este un soi de vigoare medie;

Factori limitativi:

–  temperaturile mai scazute de cca.  -17 º C conduc la inghetul vitelor soiului Sylvaner.  Este un soi cu toleranta scazuta la temperaturile scazute din timpul iernii. Daca se cultiva in zone mai reci se recomanda pe timpul iernii ingroparea butucului si coardelor.

–        pe solurile calcaroase (cu carbonati) soiul dezvolta usor cloroze.

Recoltare:

– maturarea strugurilor (boabelor) are loc in epoca V in perioada 19 -30.IX.

Strugurii

Strugurele soiului Sylvaner  se utilizeaza pentru obtinerea vinurilor albe de calitate superioara.

Vinul

Vinurile obtinute din Sylvaner sunt vinuri albe de calitate superioara, vinificate sec, demisec.

Inmultire:  soiul se inmulteste prin altoire pe portaltoi rezistent la filoxera radicicola.

Fertilizarea vitei de vie se va face utilizand ingrasaminte specifice: granulate, complexe (NPK + microelemente), cu eliberare prelungita, hidrosolubile, lichide, cu aminoacizi, cu alge de mare, foliare.

Boli si Daunatori:

Daunatori:

• Moliile strugurilor: Eudemisul (Lobesia botrana) si Cochilisul vitei de vie (Eupoecilia ambiguella). Moliile strugurilor ce se pot combate atat prin aplicarea de insecticide specifice.

• Viespea strugurilor (Vespa germanica).

Acarienii vitei de vie:

1. Acarianul galicol (Eriophyes vitis),
2. Paianjenul rosu comun (Tetranychus urticae),
3. Paianjenul rosu al pomilor (Panonychus ulmi).

Boli:

• Mana vitei de vie (Plasmopara viticola);
• Fainarea vitei de vie „Oidium” (Uncinula necator sin. Oidium tuckeri );
• Putregaiul cenusiu al strugurilor (Botryotinia fuckeliana) este un soi sensibil la putregai; etc.

Etichete: Grüner Silvaner, Gruner Sylvaner, Silvaner, Silvaner verde, Silvanske zelené, struguri albi, struguri albi pentru vinuri albe superioare, Sylvaner verde, vin alb, vinuri albe, vinuri albe superioare, Vita de vie nobila, Zeleni silvanec, Zöld szilvani

Categorie: Vita de vie

De la: Horticultorul