mart. 25 2015
Soiul de mar Renet de Canada – descriere, particularitati
Denumire stiintifica: Malus domestica ‘Reinette Du Canada’
Denumire populara soi de mar: Renet de Canada, Reinette Du Canada
Originea – parintii din care provine soiul nu se cunosc.
Soiul este originar din Franta si a fost introdus in cultura in Secolul 18.
Din pacate originea soiului are prea putin de a face sau chiar nici o legatura cu Canada, asta desi numele ne face sa credem asta.
Crestere si fructificare: Renet de Canada este un mar triploid (3n =51 cromozomi), autosteril (nu polenizeaza cu propriul sau polen), infloreste la jumatatea perioadei de inflorire.
Vigoarea pomului: pom viguros ce fructifica pe ramuri de tip: tepusa, nuielusa
Perioada maturarii fructelor: soi de iarna, se coace in prima decada a lui octombrie.
Marimea fructului: mare-foarte mare, fructe de peste 230 grame (Vezi fig.)
Diametrul fructului este de pana la 11-12.5 cm
Culoarea fructului “pielitei”: verde murdar care vireaza in depozit in galben-verzui (Vezi fig.).
Pielita: aspra si groasa, acoperita de pete si puncte mari de rugina si lenticele. Rugina se gaseste si in cavitatile caliciala si pedunculara (Vezi fig.).
Forma fructului este tronconica, costate (5 coaste), asimetrice si rotunjite (Vezi fig.).
Gustul: fructul este acidulat, discret-aromat si potrivit de suculent, iar la supracoacere devine malaiet (fainos).
Pulpa la Renet de Canada este alb-galbuie (Vezi fig.).
Pastrarea fructelor: fructele pot fi pastrate peste 3 luni de la recoltare, si 6-8 luni in conditii de depozitare speciale (depozit cu atmosfera controlata).
Utilizare: mar pentru gatit de top (prajituri, tarte, etc.); mar deshidratat (chipsuri de mere), consum in stare proaspata (mar de desert), etc.
Fertilizarea pomilor fructiferi: se va face utilizand programele tehnologice specifice culturii marului.
Polenizare: bune polenizatoare pentru Renet de Canada sunt: Braeburn, Florina, Fuji, Gala, Granny Smith, Jonathan, etc. Este un soi autosteril (nu se polenizeaza cu propriul sau polen, are nevoie de un soi polenizator).
Fig. 1 Soiul de mar Renet de Canada (Malus domestica ‘Reinette Du Canada’)
Fig. 2 Soiul de mar Renet de Canada (Malus domestica ‘Reinette Du Canada’)
Fig. 3 Soiul de mar Renet de Canada (Malus domestica ‘Reinette Du Canada’), cavitatea pedunculara
Fig. 4 Soiul de mar Renet de Canada (Malus domestica ‘Reinette Du Canada’), cavitatea caliciala
Fig. 5 Soiul de mar Renet de Canada (Malus domestica ‘Reinette Du Canada’), cavitatea pedunculara
Fig. 6 Soiul de mar Renet de Canada (Malus domestica ‘Reinette Du Canada’), sectiune
Fig. 7 Soiul de mar Renet de Canada (Malus domestica ‘Reinette Du Canada’), sectiune
Fig. 8 Soiul de mar Renet de Canada (Malus domestica ‘Reinette Du Canada’), greutate 301 g
Categorie: Pomi fructiferi
De la: Horticultorul
Comentariile sunt închise pentru Soiul de mar Renet de Canada – descriere, particularitati
