Soiurile de vita de vie pentru obtinerea de vinuri rosii de consum curent ‚vin de masa’ sunt soiurile ai caror struguri acumuleaza: cantitati mari de compusi fenolici – antociani (pigment/colorant care da culoarea violet, rosu, albastru) in pielita si in miez (la soiurile tinctoriale); zaharuri in intervalul 145-190 g/l (14,44 – 18,92 °Bx‚ Brix’) iar […]
Citeste mai departe...
Familia: Vitaceae Denumire populara: Capsunica, Izabela, Isabella, Isabelle, Isabela, Ananas rosu Denumire stiintifica: Vitis interspecific crossing ‚Isabella’ Tip: HPD (Hibrid producator direct) Originea si raspandirea: Capsunica este un soi de HPD (Hibrid producator direct) originar din SUA. A fost identificat in 1916 in Carolina de Sud, Comitatul Dorchester de catre William Price care ia pus […]
Citeste mai departe...
Denumire soi vita de vie: Zweigelt sinonim cu: Blauer Zweigelt, Rotburger, Zweigeltrebe, Blauer Zweigelt. Denumirea stiintifica: Vitis vinifera ‘Zweigelt’ Tip: soi de vita de vie nobila pentru vinuri rosii de calitate superioara Origine: soiul Zweigelt isi are originea in Austria si a fost creat in 1922 de catre profesorul Fritz Zweigelt. Soiul a fost obtinut prin […]
Citeste mai departe...
Denumire soi vita de vie: Merlot sinonim cu: Merlan, Bignay, Merlot blau, Plant Médoc, Vitraille. Denumirea stiintifica: Vitis vinifera ‘Merlot’ Tip: soi de vita de vie nobila pentru vinuri rosii de calitate superioara Origine: soiul Merlot isi are originea in Franta in regiunea Médoc. Datorita calitatilor sale este cultivat de catre toate tarile producatoare de vinuri […]
Citeste mai departe...
Denumire soi vita de vie: Feteasca neagra, Poama fetei neagra, Coada randunicii, Pasareasca neagra. Denumirea stiintifica: Vitis vinifera ‘Feteasca neagra’ Tip: soi de vita de vie nobila pentru vinuri rosii de calitate superioara Origine: soiul Feteasca neagra este un soi autohton cu origini stravechi “Dacice” (Vitis silvestris). A fost cultivat in podgoriile din Moldova inca de […]
Citeste mai departe...
Denumire soi vita de vie: Cabernet Sauvignon, Bordeaux, Petit Vidure Denumirea stiintifica: Vitis vinifera ‘Cabernet Sauvignon’ Tip: soi de vita de vie nobila pentru vinuri rosii de calitate superioara Origine: soiul Cabernet Sauvignon isi are originea in Franta si sta la baza celebrelor vinuri de Bordeaux. Datorita calitatilor sale este azi cultivat de catre toate […]
Citeste mai departe...
Denumire soi vita de vie: Pinot Noir sinonim cu: Small Black Cluster, Modra Klevanjka, Savagnin noir, Morillon noir, Pignola, Pinot fin, Rouci modré, Plant fin, Cortaillod, Salvagnin, Blauburgunder, Clevner, Klevner, Spätburgunder. Denumirea stiintifica: Vitis vinifera ‘Pinot Noir, Tip: soi de vita de vie nobila pentru vinuri rosii de calitate superioara Origine: soiul Pinot Noir isi are […]
Citeste mai departe...