Horticultorul.ro

Tag Archive 'condimente'

Turmeric (Curcuma longa): descriere, ingrijire, inmultire

Familia: ZINGIBERACEAE Demumire populara: Turmeric, Curcuma Denumire stiintifica: Curcuma longa Origine: Curcuma longa este o planta originara India si sud-estul Asiei. Proprietati ornamentale: Curcuma longa este o planta tropicala rizomatoasa perena, cu crestere erecta, cu inaltimi intre 80-100 cm si o intindere de 50-60 cm. Turmericul este cultivat in general pentru radacinile sale groase si ramificate, […]

Citeste mai departe...

Cultura de ceapa de tuns: infiintare, ingrijire, intretinere

Cultivarea cepei de tuns  se practica in gradina sau camp pentru frunze. Infiintarea culturii  cepei de tuns se face preferabil prin rasad si este relativ usoara daca se respecta tehnologia specifica. Se mai practica si infiintarea culturii prin seminte sau utilizand plante rezultate prin despartirea tufelor. Cultura cepei de tuns este perena si se infiinteaza […]

Citeste mai departe...

Ghimbirul (Zingiber officinale)

Familia: ZINGIBERACEAE Denumire populara: Ghimbirul, Ghimber Denumire populara in alte limbi: engleza – ginger; germana – ingwer; etc. Grupa Legumicola: Legume de la care se consuma rizomul (tulpina subterana care inmagazineaza substante nutritive si serveste si la inmultire) bogat in uleiuri eterice Denumire stiintifica: Zingiber officinale sin. Amomon zingiber Origine Ghimbirul (Zingiber officinale) este o […]

Citeste mai departe...

Cultura leusteanului in solarii: tehnologie completa

cultura-leusteanului-in-solarii_150

Cultura leusteanului in solarii in perioada rece din an este des intalnita si uso de realizat, intrucat leusteanul este o planta perena care se mantine in cultura pana la 4-5 ani. Leusteanul este nelipsit ca planta aromata (condiment) in bucataria romaneasca. Leusteanul alaturi de patrunjel si marar sunt principalele verdeturi-condimentele traditionale prezente tot timpul anului pe […]

Citeste mai departe...

Cultivarea busuiocului in gradina si camp – tehnologie completa

Cultura busuiocului_gradina_camp_150

Cultura de Busioc (Ocimum basilicum) in gradina si camp este relativ usoara. Odata cu diversificarea condimentelor utilizate in bucatarie, busuiocul se regaseste aproape in fiecare casa. Frunzele de busuioc sunt utilizate proaspete, congelate sau uscate. Factori ecologici limitativi pentru cultura de busuioc in  gradina si camp: Temperatura (caldura) – plantele de busuioc sunt pretentioase fata de […]

Citeste mai departe...

Coriandru (Coriandrum sativum)

Coriandru-Coriandrum sativum

Familia: APIACEAE Denumire populara: Coriandru, Patrunjel chinezesc, Planta  plosnitelor, Marul plosnitelor, Buruiana  pucioasa, Puciogna, Piper-alb Denumire populara in alte limbi: engleza – Chinese parsley, Chamem; spaniola – Cilantro, Cilandrio; germana – Chinesische Petersilie; italiana – Coriandolo; etc. Denumire stiintifica: Coriandrum sativum  sin. Coriandrum majus, Coriandrum diversifolium, Coriandrum globosum, Coriandrum melphitense, Selinum coriandrum Origine – Coriandru este o planta  originara […]

Citeste mai departe...

Maghiran (Origanum majorana)

Maghiran-Origanum majorana

Familia: LABIATAE, LAMIACEAE Denumire populara: Maghiran, Magheran, Sovarf, Maghiran dulce Denumire populara in alte limbi: engleza – Sweet marjoram;  spaniola – Amaraco;  germana – Goldmarjoram, italiana – maggiorana. Denumire stiintifica: Origanum majorana sin. Majorana hortensis, Origanum majoranoides Origine – Specie erbacee anuala – in Romania, bienala (tarile din Centrul Europei)  sau perena (in rediunile Mediteraneene) originara din zona Mediteraneeana, […]

Citeste mai departe...

Usturoiul de Egipt – Rocambole (Allium sativum var. ophioscorodon)

usturoiul rocambole-de Egipt

Familia: LILIACEAE Usturoiul de Egipt se regaseste in aceeasi familie botanica cu: Ceapa comuna, Prazul, Usturoiul comun, Ceapa de Egipt, Ceapa esalota, etc. Denumire populara: Usturoiul de Egipt, Usturoi Rocambole, Usturoi sarpe, usturoi serpesc, etc. Denumire populara in engleza: Garlic Rocambole, Egyptian Garlic, Hardneck garlic Grupa Legumicola: Legumele Bulboase Denumire stiintifica: Allium sativum var. ophioscorodon Origine […]

Citeste mai departe...

Busuiocul de gradina (Ocimum basilicum)

Busuioc de gradina-mic

Familia: LABIATAE Busuiocul se regaseste in aceeasi familie botanica cu: Salvia de gradina, Menta, etc. Denumire populara: Busuioc de gradina, bosice rosu, biziloc, basic, bosoice, mălăcina, mătăcină, mejioran, văsileac Denumire populara in alte limbi: engleza – Basil, Common basil, Sweet basil; italiana – Basilico; germana – Königskraut; spaniola – Albahaca; franceza – Basilic, japoneza – […]

Citeste mai departe...

Menta – Izma (Mentha x piperita)

Menta buna-Mentha x piperita

Familia: LABIATAE Denumire populara: Menta buna, Izma buna Denumire populara in alte limbi: engleza – Brandy mint, Peppermint; italiana – Menta; germana – Pfefferminze. Denumire stiintifica: Mentha x piperita sin. Mentha aquatica x spicata Origine Specie erbacee perena obtinuta prin incrucisarea speciilor Mentha aquatica X Mentha spicata Menta este cultivata frecvent in: judetele Brasov, Mures, […]

Citeste mai departe...
Content Protected Using Blog Protector By: PcDrome.