Horticultorul.roDovleacul pentru placinta (Cucurbita moschata)

dec. 10 2025

Dovleacul pentru placinta (Cucurbita moschata)

Familia: CUCURBITACEAE

Dovleacul pentru placinta se regaseste in aceeasi familie botanica cu: Dovleac comun, Pepenele verde, Pepenele galben, Castravetele, Dovlecelul comun, Dovlecelul Patison, Tigva, Tartacuta

Denumire populara: Dovleacul pentru placinta, Dovleacul Muscat, Dovleac placintar

Denumire stiintifica: Cucurbita moschata

Denumire populara in alte limbi: engleza – Musky gourd, Cushaw, Canada crookneck, Pumpkin, Winter squash; germana – Muskatkürbis, Moschuskürbis, Moschoskürbis, Melonenkürbis, Bisamkürbis; franceza – Courge musquée, courge tarte.

Grupa Legumicola: CUCURBITACEE

Utilizare: Legumicola, Medicinala

Origine

Specie erbacee ce isi are originea in America Centrala (Nord-Vestul Mexicului), Guatemala.

Sortimentul – soiuri de dovleac comestibil (Cucurbita moschata): Musquée de Provence, Aromata, Delicios, Orange Agro, Buttermut. etc.

Factori Ecologici Limitativi:

Temperatura (caldura) – plantele de dovleac pentru plăcintă sunt pretentioase fata de caldura.

Semintele germineaza incepand de la 10ºC. Germinarea in conditii bune are loc in intervalul 15ºC … 25ºC; ex. la 24ºC semintele vor germina in 6 zile.

Plantele de dovleac pentru placinta (Cucurbita moschata) prefera temperaturi in intervalul 24…27ºC si minime de peste 15ºC; suporta temperaturi maxime de pana la 30 ºC … 34ºC (peste aceste temperaturi apare ofilirea).

Lumina – dovleacul pentru placinta este o planta cu temperament de lumina (iubitor de soare). Are nevoie de peste 7 ore cu soare zilnic.

Umiditatea (apa): dovleacul pentru placinta (Cucurbita moschata) este o cultura cu cerinte medii – ridicate fata de apa din sol (umiditatea solului), cu conditia ca solul sa fie bine drenat. Pentru o fructificare abundenta si fructe de calitate se recomanda instalarea unui sistem de irigare prin picurare.

Solul – dovleacul pentru placinta (Cucurbita moschata) este o specie cu cerinte moderat-ridicate fata de sol, vegeteaza pe soluri cu fertilitate ridicata sau moderta, bine drenate, reavene. Dovleacul pentru plăcintă prefera solurile lutoase, luto-nisipoase; dar le suporta si pe cele argilo-lutoase, nisipoase.

Reactia solului: dovleacul pentru placinta prefera un pH intre 5,5-6,8, dar vegeteaza in valori mai largi de pH intre 5-7,2.

Descriere:

Dovleacul pentru placinta (Cucurbita moschata) este o specie erbacee anuala. Acesta formeaza tulpina (vrejul) taratoare si lunga, dar unele soiuri pot avea si aspect de tufa compacta.

Fructul este comestibil – melonida, de forme diferite: piriform, oval-alungite, sferic, cilindric alungit, sferic-turtit si costat transversal sau neted. Coaja are culori diferite: portocalie, verde, acoperite de o pruina (Vezi fig.). Pulpa este de culoare portocalie, galben-inchis, maro inchis-roscat. Semintele sunt turtite de un alb-murdar sau crem.
Frunzele sunt mari (20-30 cm in diametru), cordate, usor lobate, de culoare verde-inchis, acoperite de perisori fini; codita este lunga de 15-30 cm, acoperita de perisori fini.
Tulpina – este taratoare (vrej), dar poate fi si scurta, dând aspectul de tufa.
Florile – sunt mari cu petale galbene, unisexuat monoice (flori mascule si flori femele pe aceiasi planta). Polenizarea ideala (pentru a obtine fructe de calitate) este cea entomofila (florile sunt frecventate de albine, bondari);
Radacina la dovleacul pentru placinta este bine dezvoltata, pivotanta, exploreaza bine solul.

Fertilizarea se poate face utilizand programele tehnologice specifice culturii de Dovleacul pentru placinta (Cucurbita moschata).

Planta de dovleac pentru placinta (Cucurbita moschata) se utilizeaza frecvent ca specie legumicola de la care se consuma fructele, utilizate in diverse preparate culinare.

Recoltarea fructelor se face la maturitate fiziologica deplina, toamna, inaintea caderii brumelor. Fructele se pot pastra in beciuri racoroase pe toata perioada iernii.

Inmultirea si infiintarea culturii de dovleac pentru placinta se poate face prin: Semanat direct in camp sau gradina si prin rasad.

Bolile dovleacului comestibil:

Boli de sol: Caderea si putrezirea plantutelor (Pythium spp.);

Boli: Fainarea cucurbitaceelor-pepenilor (Sphaerotheca fuliginea); Mana cucurbitaceelor-pepenilor (Pseudoperonospora cubensis); Putregaiul tulpinii (Didymella bryoniae); etc.

Daunatori la dovleacului comestibil:

Coropisnita; Acarienii; Tripsii; Afide; Paduchele verde al castravetilor (Aphis gossypii); Viermi sarma; Musca miniera (Liriomyza spp.); Omida fructificatiilor (Helicoverpa armigera).