Coarna neagra – soi de vita de vie pentru struguri de masa

oct. 17 2013

Coarna neagra – soi de vita de vie pentru struguri de masa

Denumire soi vita de vie: Coarna neagra sinonim cu: Kara Asma, Asma, Moldavskii, Cerna razachia, Ciornai cramskii.

Denumirea stiintifica: Vitis vinifera ‘Coarna neagra’

Tip: soi de vita de vie nobila pentru struguri de masa

Origine: soiul Coarna neagra este un soi de origine orientala. In Romania se cultiva de secole, astfel incat este considerat ca fiind un soi autohton „romanesc”. Intrucat are toleranta la filoxera, Coarna neagra este unul din putinele soiuri care au supravietuit atacului insectei „filoxera vitei de vie„.

Utilizare: Coarna neagra este un soi de strugure de masa rosu spre negru.

Raspandire: Coarna neagra se poate cultiva in numeroase centre viticole din judetele: Vrancea, Galati, Buzau, Prahova si Braila. Coarna Neagra este unul dintre soiurile de masa intalnite frecvent si in gradini (bolte, umbrare, etc.), datorita unei rezistente mai crescute la temperaturile negative si tolerantei la filoxera (se cultiva pe radacini proprii).

Descriere/Identificare soi:

– floarea este hermafrodita-femela cu polen steril si necesita polenizator. Se pot utiliza ca polenizatori soiuri ca: Chasselas Dore, Muscat de Hamburg, Afuz Ali, Muscat d’Adda, Cisnaut, etc.).

– frunza de Coarna neagra este de marime mijlocie, 3 lobi-trilobata, glabra (fara perisori). Sinusurile laterale superioare sunt oviforme iar sinusul petiolar (al coditei) in “V” sau Lira. Petiolul (codita) mai scurt decat nervura mediana (vezi Fig.) de culoare maro-rosietica.

– strugurele de Coarna neagra este compact-semicompact, mare, cilindric sau cilindro-conic (vezi Fig.). Greutatea medie a strugurelui de Coarna neagra este de 300-400 grame iar lungimea 20-25 cm;

– bobul este mare, ovoidal-alungit de (3.5 grame). Pielita este roietica spre neagra cu pruina evidenta. Miezul este crocant, carnos, suculent cu gust de coarna.

– soi de vigoare mare, cu cresteri mari;

Conditii de crestere/cultivare pentru Coarna neagra:

cultivarea acestui soi presupune resurse heliotermice (resurse de lumina si temperatura) adaptate soiului;
prefera locuri cu soluri fertile, reavene, expozitie sudica;
se pot obtine sporuri de productie fertilizand cu: P (fosfor) si K (potasiu), fertilizanti foliari si aminoacizi;
pentru a evita un deficit de apa se recomanda irigarea plantatiilor (soiul raspunde bine la irigare);
prin taiere se vor pastra pentru rodire 11-15 ochi/mp.
Se alege conducerea pe forme semiinalte.

Factori limitativi:

– temperaturile mai scazute de -22º…-24 º C conduc la inghetul vitelor soiului Coarna neagra. Este un soi cu toleranta ridicata la temperaturile scazute din timpul iernii. Daca se cultiva in zone mai reci se recomanda pe timpul iernii ingroparea butucului si coardelor.

Productivitate, recoltare, continut de zaharuri:

– productivitatea soiului Coarna neagra variaza intre 8-20 tone la hectar in functie an, zona de cultura, dar si de agrotehnica aplicata;

– maturarea strugurilor (boabelor) este in epoca a V-a si are loc in perioada 16-30.IX;

– continutul de zaharuri: Coarna neagra poate sa acumuleze zaharuri in intervalul (140-160 g/l). Aciditatea inregistreaza valori de 4-5 g /litru;

Strugurii

Strugurele este un excelent strugure de masa, rezistent la transport si pastrare peste iarna.

Strugurele rezista pe butuc o perioada indelungata.

Inmultire: soiul se inmulteste prin altoire pe portaltoi rezistent la filoxera radicicola, dar intrucat are toleranta la filoxera se poate incerca si butasirea directa (plante pe radacini proprii).

Fertilizarea vitei de vie se va face utilizand ingrasaminte specifice: granulate, complexe (NPK + microelemente), cu eliberare prelungita, hidrosolubile, lichide, cu aminoacizi, cu alge de mare, foliare.

Boli si Daunatori:

Daunatori: