oct. 16 2022
Tipul de taiere al vitei de vie – Cordon speronat bilateral
Cordonul speronat (cepi roditori pe semitulpina) este format din cepi de rod, prezenti pe cordoane orizontale bilaterale (ambele parti ale semitulpinii) sau unilaterale (doar pe o parte a tulpinii; doar pe stanga sau doar pe dreapta).
Tipul de taiere al vitei de vie Cordon speronat bilateral (pe ambele parți ale semitulpinii, stanga – dreapta, pe directia randului vezi fig.) se încadrează in sistemul scurt si are ca element de rod, cepul de rod/productie – acesta va prezenta 2-3 ochi (muguri de rod).
La taierile scurte este importanta formatiunea de rod (lemn de 1 an reprezentat prin „cepi de rod” prezenti pe lemnul de 2 ani reprezentat de un „ax scurt”), aceasta fiind alcatuita din perechea (2) cepilor de rod, prezenti pe lemn de 2 ani (ax scurt), Vezi fig.
Cordonul speronat bilateral se incadreaza in forma de conducere semiinalta, elementele butucului se gasesc pe semitrunchi, sub forma de cordoane (pozitionate pe directia randului) garnisite cu formatiuni de rod (pereche de cepi de rod), cepi la înălțimea de 0,6-0,8 m fata de sol.
Cordonul speronat bilateral este un tip de taiere frecvent utilizat pentru o conducere semiînalta , iar elementele butucului (cordoane orizontale bilaterale pe care se gasesc cepi de rod) vor fi formate pe o tulpina semiinalta (semitulpina), la o inaltime de 0,6-0,8 m fata de sol. Acest tip de sustinere pastreaza pe cordoanele bilaterale (2 cordoane pozitionate pe directia randului) intre 6-10 perechi cepi de rod (cepii de rod sunt grupati cate doi pe lemn de 2 ani; se păstrează 3-5 perechi cepi de rod pe un cordon in funcție de lungimea cordonului-distanta intre butuci pe rând) pe butuc. Numarul de perechi cepi de rod, 6-8 perechi/butuc=12-16 cepi de rod pe butuc este stabilit in functie de soi, destinatia productiei (vinuri de calitate superioara, vin de consum curent, etc.), presiunea atacului de boli, vigoarea soiului, vigoarea portaltoiului, fertilitatea solului, etc.
Numarul de ochi la care se scurteaza cepul de rod este de 2-3 ochi (muguri de rod), pentru vite de vie cu vigoare normala.
Cordonul speronat bilateral presupune tăierea in sistemul scurt cu cepi de rod/productie. Aceasta taiere scurta se aplica doar soiurilor ai caror muguri de rod/ochi de rod fertili (din care apar lastari purtatori de inflorescente „rod”) se afla la baza coardelor ex. Tamaioasa Romaneasca, Alphonse Lavallee, Creata, Cadarca, Majarca Alba, Chasselas Dore, Gros Sauvignon, Pinot gris, Pinot Noir, Merlot, Feteasca Regala, Furmint de Minis, Muscadelle, Feteasca Alba, Feteasca Neagra, Galbena de Odobesti, Cardinal, Gelu, Petit Sauvignon, Paula, Riesling Italian, Rcatiteli, Aligote, Chardonnay, Steinschiller Roz, etc.
Elemente de rod scurte, specifice acestui tip de taiere – 6-10 formatiuni de rod (o formatiune de rod cuprinde 2 cepi de rod – fiecare avend cate 2-3 ochi) prezente pe cordoanele bilaterale. Cordoanele bilaterale se vor conduce pe primul rand de sarme duble (1 cordon pe stanga si 1 cordon dreapta) in pozitie orizontala, pe sistemul de sustinere de tip spalier monoplan (primul etaj de sarme ale spalierului monoplan va fi simplu).
Taierea la vita de vie de tip Cordonul speronat bilateral (12-20 cepi de rod/butuc) se aplica in general la: vitele de vie cultivate neprotejat (cultivate in zone unde iarna nu avem risc de inghet), la vitele de vie cultivate semiprotejat (acestea au oprit in permanenta la baza 1-2 cepi de siguranta care se acopera iarna cu pamant/musuroiesc, butucul astfel este protejat partial), soiurile de vigoare medie, la vitele de vie palisate/susținute pe spalieri monoplani, vitele de vie recoltate atat manual cat si mecanizat, etc.
Taierea de FORMARE – la tipul de taiere Cordonul speronat bilateral
Taierea de formare la tipul de taiere Cordonul speronat bilateral se aplica in primii V – ani de la plantare, iar in anul VI butucul va da 100 % din productie.
Perioada de efectuare a taierilor de formare se incadreaza in intervalul: 15 martie (dupa dezmusuroit / dezgropat) – 15 aprile (plansul vitei de vie).
An I: in anul unu (1), cand are loc plantarea vitei de vie, se va scurta (fasona) cordita vitei de plantat la 3-4 ochi (muguri), din care cel mai probabil, in conditii optime, in perioada de vegetatie se vor dezvolta in Anul I cca. 3 lastari, care se vor palisa vertical pe tutore, Vezi fig.
Plantarea vitei de vie pentru Cordonul speronat bilateral se va efectua la o distanta de 1-1,2 m intre plante pe rand si 2,2 m intre randuri.

Fig. 1 Fasonarea corditei Vitei de Vie pentru taierea „Cordon speronat bilateral” la plantare, An I (anul plantarii – taiere de formare)
An II: in anul 2 de la plantarea vitei de vie, vom avea 2-3 coarde (acestea provin din lastarii crescuti in anul I). Din cele 3 coarde vom alege/pastra 2 (sanatoase si de dimensiuni optime de 8-12 mm diametru) pe care le vom scurta astfel: una la cordita (de 5-6 muguri sau cat este necesar pentru a fi cu ultimul mugure sub primul rand de sarme) si cealalta coarda aflata cat mai spre baza – va fi scurtata la (1) cep de siguranta (de 1-2 ochi, pentru zonele unde se practica cultura semiprotejata), Vezi fig. In zonele calde, unde se practica cultura neprotejta, cepul de siguranta nu mai este necesar.
In timpul vegetatiei in anul II – din lastarii crescutii pe cordita, vom pastra doar 3 lastari (in momentul cand au cca. 10 cm lungime, cei mai vigurosi si sanatosi), care se vor palisa vertical/drept pe tutore, iar restul lastarilor se plivesc. La cultura semiprotejata, vom pastra si un lastar la baza butucului (pentru viitorul cep de siguranta) Vezi fig. Eventuali copili (lastari secundari prezenti la subsuara frunzelor) in stare erbacee – aparuti pe lastarii pastrati ,se indeparteaza.
Instalarea sistemului de sustinere de tip spalier monoplan (cu stalpi/spalieri din lemn, beton, metal) se face in anul II de la plantare, iar primul rand de sarme va fi pozitionat la 60-80 cm inaltime deasupra solului. Urmatoarele 2 randuri de sarme duble se vor pozitiona la 40 cm inaltime fata de randul I si 60 cm inaltime fata de randul II (sarmele duble ale etajelor II si III – se vor pozitiona la 5 cm inaltime una fata de cealalta), Vezi fig.
In anul II de formare, pe parcursul perioadei de vegetatie, vom pastra pe cordita doar 3-4 lastari din partea superioara (acestia se paliseaza drept/vertical pe tutore), restul lastarilor din partea inferioara a corditei se plivesc.

Fig. 2 Tipul de taiere „Cordon speronat bilateral„ in Anul II (taiere de formare) de la plantare: A – inainte de taiere, B – dupa taiere
An III: in anul 3 de la plantarea vitei de vie, vom proiecta tulpina si primul cordon (daca este posibil, are grosimea de minim 8 mm si lungimea necesara), iar pentru asta vom alege din cele 3 coarde una (1) bine pozitionata (plasata cat mai jos) si cu caracteristici optime (minim 4 muguri de rod, internoduri scurte, 8-10 mm diametru grosime, sanatoasa, lunga, etc.) pentru aceasta avem doua variante:
- o scurtam, astfel incat ultimul mugure sa fie la cca. 8-10 cm sub primul rand de sarme (cca. 0.7 m fata de sol), dupa care o palisam vertical/drept pe tutore, in acest caz vom forma doar tulpina;
- daca coarda aleasa este suficient de groasa (peste 0,8 cm pentru intreaga portiune de coarda ramasa in urma taierii) si lunga de peste 1,5 m (suficient pentru a forma atât tulpina cat si primul cordon) o vom palisa atat vertical pe tutore (pentru a forma tulpina) cat si orizontal pe prima sarma pentru a forma si primul cordon (in acest caz coarda se scurteaza la jumatatea distantei dintre 2 butuci, 0,5-0,6 m).
In tipul sezonului de vegetatie vom pastra doar 3 lastari pozitionati la capatul tulpinii (in zona din imediata apropiere a primului rand de sarme) pentru a forma cordoanele; iar daca avem un cordon format, pe acesta păstram toți lăstarii.
Restul lăstarilor de pe tulpina se plivesc,, exceptând 1 lastar de la baza, care este necesar la cultura semiprotejata pentru cepul de siguranța (in timpul sezonului de vegetație acesta se cârnește sub primul etaj de sârme).

Fig. 3 Tipul de taiere „Cordon speronat bilateral„ in Anul III (taiere de formare) de la plantare: A – inainte de taiere, B – dupa taiere
An IV: in anul 4 de la plantarea vitei de vie, din cele 3-4 coarde prezente in partea superioara a tulpinii vom forma din 2 coarde calitative (groase 8-10 mm si lungi) cele 2 cordoane (in acest caz fiecare coarda se scurteaza la jumatatea distantei dintre 2 butuci, cca. 0,5-0,6 m) de o parte si de alta a tulpinii (bilateral), acestea se paliseaza orizontal de-a lungul primei sarme, Vezi. fig.
In situatia cand primul cordon a fost realizat in anul III, vom realiza doar un (1) cordon; iar coardele de pe cordonul format in anul III se vor scurta la cepi de rod de 3 ochi.
Coarda prezenta la baza butucului pe lemn multianual va fi scurtata la cep de siguranta (de 1-2 ochi, pentru zonele unde se practica cultura semiprotejata).
In anul IV de la plantare, butucul va da cca. 30 % din productie.

Fig. 4 Tipul de taiere „Cordon speronat bilateral„ in Anul IV (taiere de formare) de la plantare: A – inainte de taiere, B – dupa taiere
An V: in anul 5 de la plantarea vitei de vie se finalizeaza lucrarile de formare a butucului.
In situatia cand cordoanele au fost formate in anul 4, toate coardele se scurteaza la cepi de rod de 3 ochi.
Daca avem situatia cand primul cordon a fost realizat/format inca in anul III, pe acesta vom avea deja numeroase formatiuni de rod , iar in urma scurtarii coardelor prezente pe formatiunile de rod la 2-3 ochi de rod, fiecare formatiune de rod va prezenta 2 cepi de rod prezenti pe lemn de 2 ani (ax scurt). Daca direct pe cordoane avem coarde prezente pe partea superioara, acestea se scurteaza la 2 ochi (din acestea vor lua nastere noi formatiuni de rod); iar daca sunt prezente pe partea inferioara se suprima.
Coarda prezenta la baza butucului pe lemn multianual va fi scurtata la cep de siguranta (de 1-2 ochi, pentru zonele unde se practica cultura semiprotejata), Vezi fig.
Atentie !!! Pe butuc/tulpina semiînalta apar permanent, coarde pornite din lemn multianual (Vezi fig.), din acestea vom selecta 2 bucati prezente in zona superioara a semitulpinii, care sunt pe directia rândului de o parte si de alta a tulpinii (stanga-dreapta) si pe care le vom scurta la cepi de inlocuire de 2 ochi. Este importanta prezenta acestor cepi pe capul semitulpinii, intrucat acestia se folosesc la nevoie (uscarea unui cordon, degarnisirea unui cordon) la formarea de cordoane noi.
In anul V de la plantare, butucul va da cca. 50 % din productie, urmand ca in anul VI sa se ajunga la 100 % din productie.

Fig. 5 Tipul de taiere „Cordon speronat bilateral„ in Anul V (taiere de formare) de la plantare: A – inainte de taiere, B – dupa taiere
Taierea de RODIRE/PRODUCTIE la tipul de taiere Cordon speronat bilateral
La taierea de rodire a vitei de vie este necesar sa gândim evoluția fiecărui butuc pentru viitorii 2 ani.
Pentru a incepe si efectua in conditii optime Taierea de Rodire in uscat este important sa cunoastem faptul ca acestea se efectueaza de cand a inceput perioada de repaus vegetativ – BBCH00 (toamna tarziu) – si pana la inceputul dezmuguritului BBCH01 (plansul vitei de vie) adaptat la cultura practicata: semiprotejata, neprotejata.
Astfel, anual, se urmareste pastrarea si formarea permanenta pe fiecare cordon a 4-5 formatiuni de rod (pe o formatiune de rod sunt prezenti 2 cepi de rod pe lemn de 2 ani).
Mentinerea formatiunilor de rod in parametri optimi se face in urma scurtarii coardelor la 2-3 ochi de rod. Fiecare formatiune de rod va prezenta 2 cepi de rod prezenti pe lemn de 2 ani (ax scurt), Vezi fig. Daca direct pe cordoane avem coarde prezente pe partea superioara, acestea se scurteaza la 2 ochi (din acestea vor lua nastere noi formatiuni de rod); iar daca sunt prezente pe partea inferioara se suprima. In permanenta, prin interventia asupra formatiunilor de rod incercam sa: mentinem rodul cat mai aproape de cordoane, sa evitam degarnisirea cordoanelor, sa avem un numar optim de formatiuni de rod (lemn de 1 an reprezentat prin „cepi de rod” prezenti pe lemnul de 2 ani reprezentat de un „ax scurt”) pe fiecare cordon.
Coarda prezenta la baza butucului pe lemn multianual va fi scurtata la cep de siguranta (de 1-2 ochi, pentru zonele unde se practica cultura semiprotejata), Vezi fig.
Atentie !!! Pe butuc/tulpina semiînalta apar permanent, coarde pornite din lemn multianual (Vezi fig.), din acestea vom selecta 2 bucati prezente in zona superioara a semitulpinii, care sunt pe directia rândului, de o parte si de alta a tulpinii (stanga-dreapta) si pe care le vom scurta la cepi de inlocuire de 2 ochi. Este importanta prezenta acestor cepi pe capul semitulpinii, intrucat acestia se folosesc la nevoie (uscarea unui cordon, degarnisirea unui cordon) pentru formarea de cordoane noi.
Categorie: Vita de vie
De la: Horticultorul
Comentariile sunt închise pentru Tipul de taiere al vitei de vie – Cordon speronat bilateral